Ľahký , zdravý a chutný ... :)
A dáme si ho forme fotoreceptu :
Uvaríme si cca 80 g šošovice v osolenej vode .
Pokrájame si na drobno červenú cibuľu .
Nasekáme trochu pažítky .
Potom pridáme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku .
Polejeme lyžicou olivového oleja .
Popri šošovici si tiež uvaríme 80 g celozrnnej ryže v osolenej vode
s 1/2 ČL kari korenia .
(nesledovala som čas , ale celozrnná ryža sa varí dlhšie ako biela)
Ďalej potrebujeme 2 vajíčka na tvrdo .
Poriadne pokvapkáme balzamikovým octom
a osolíme podľa chuti .
A keďže sa mi to zdalo málo farebné :D , pridala som ešte
jednu na kocky nakrájanú rajčinu .
Všetko dobre premiešame a necháme aspoň polhodinku
postáť , aby všetky chute prešli do seba .
Toto množstvo šalátu vyjde približne na 3 stredne veľké porcie .
Môžeme ho podávať s chlebom alebo len so zeleninkou ...
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára