Vyskúšala som už viacero receptov na kysnuté cesto,
ale tento sa mi osvedčil na 100 % ,
takže viac neexperimentujem .
1 kvasnice
3,5 dl mlieka
4 PL kryštálového cukru
600 g polohrubej múky
(keď nemám dávam hladkú alebo špaldovú)
1 ČL soli
7 PL oleja
Urobíme si kvások z teplého mlieka , cukru a kvasníc .
Ten potom prilejeme k múke a ostatným ingredienciám
a vymiesime cesto , ktoré necháme vykysnúť .
s černicami a jahodami
Z cesta mi väčšinou vyjde 1 koláč
aj nejaké rožteky ...
orechové s jablkami
Cesto na koláč posypeme ovocím podľa chuti
alebo tvarohom a ovocím aj drobeničkou .
Tú si urobíme z :
100 g mäkkého masla
100 g kryštálového cukru
150 g múky
tvarohový s marhuľami
s tvarohom a jahodami
... alebo ...
... z tohto cesta vyjdu 3 štrúdle ...
Najlepšie sú určite MAKOVÉ (aj lekvárové) štrúdle ,
ale tie sa mi ešte nepodarilo odfotiť...
Miznú z plechu ešte za horúca ...
:)))
Dobre, presvedčila si ma, ja čo sa kysnutému pečeniu vyhýbam oblúkom (nejak mi to nefunguje:), to idem skúsiť:)
OdpovedaťOdstrániťgabi
Tak potom podaj hlásenie ! :)))
OdstrániťJa som sa pri kysnutom ceste veľakrát vynervačila -
to boli iné pokusy ....
Ale toto cesto je fajnové - nelepí sa .
Pôvodne je to cesto na pizzu , ale ja som si ho mierne
upravila :)
Finito! A že dobrééé:) Odkladám medzi osvedčené, díkes:)
OdstrániťBolo mi potešením prezentovať toto delikátne cestíčko ...
Odstrániť:)))
AKo mam prosim urobit tu tvarohovu plnku na Ten tvarohovo-jahodovy kolac? Dakujem.
OdpovedaťOdstrániť... sa ospravedlňujem, nechodím tu teraz často :) ... tvaroh hrudkovaný, cukor, škorica, vanilkový cukor, citrónová kôra, trošku šťavy z citróna a sladká smotana 33% ...
Odstrániťmohla by si prosim napisat tu plnku presnejsie? Kolko coho...
OdpovedaťOdstrániť