Hustá mexická fazuľová polievka

Táto polievka je taká rýchla a sýta záležitosť :D

Potrebujeme :

kúsok slaniny

domácu klobásu

cibuľu

paradajkový pretlak

lečo

kukuricu

bielu fazuľu (v konzerve)

soľ , čierne korenie

cesnak

Postup nájdete  na mimibazar.sk .

"Autorka" polievočky ho nafotila perfektne :)

Recept prešiel iba malými úpravami -

 pretlak som dala iba jeden a fazuľu som nevarila , ale

použila konzervovanú .

Podávame s chlebom .

Karamelový bozk

Tak tento koláč som si narýchlo vymyslela počas 

varenia nedeľného obeda :)

Upečieme si klasickú kakaovú piškótu .

Odporúčam každému použiť svoj osvedčený recept 

na piškótové cesto . Ja už som vyskúšala veľa zaručene

najlepších receptov , ale takéto experimentovanie vždy

skončilo návratom k tomu môjmu .

(ale v prípade záujmu ho dopíšem)

Uvaríme si karamelový puding zo 4 dl mlieka .

Necháme vychladnúť .

Do 500 g  jemného tvarohu prisypeme

4 PL karamelového kapučína ,

mletý cukor podľa chuti , pridáme vychladnutý

puding a poriadne vymiešame .

(použila som jemný tvaroho Pilos z LIDLU)

Na piškótu natrieme kyslý džem - najlepšie ríbezľový ,

plnku a posypeme postrúhanou čokoládou .

Koláč treba nechať poriadne stuhnúť.

Ideálne je aspoň 3-4 hodiny v chladničke ...

... u nás sa to nepodarilo , po 2 hodinkách som už musela krájať ...

:)))

Kuracie soté v slanej palacinke

Nenáročný a chutný obed .

Potrebujeme :

kuracie mäsko (prsia)

rajčiny a papriky

ľubovoľné množstvo

Nakrájané mäso sprudka opražíme na oleji .

Pridáme soľ , mleté čierne korenie , sójovú omáčku ,

worchestrovu omáčku .

Podlejeme vodou , pridáme zeleninový bujón ...

... ja používam tento . Dusíme 10-15 minút .

Pridáme zeleninu a podusíme ešte nejakých 10 minút .

Môžeme ešte šupnúť 2 PL kečupu ,

ak je šťava príliš riedka , zahustíme múkou .

Popritom si upečieme slané palacinky z múky , mlieka ,

vajíčok a soli .

Ak máme hotovo - môžme palacinky naplniť .

Nám k tomu najviac "pasuje" čerstvá šalátová uhorka  :)

Šošovicový šalát s kari ryžou a jarnou cibuľkou

Ľahký , zdravý a chutný ... :)

A dáme si ho forme fotoreceptu :

Uvaríme si cca 80 g šošovice v osolenej vode .

Pokrájame si na drobno červenú cibuľu .

Nasekáme trochu pažítky .

Potom pridáme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku .

Polejeme lyžicou olivového oleja .

Popri šošovici si tiež uvaríme 80 g celozrnnej ryže v osolenej vode

s 1/2 ČL kari korenia .

(nesledovala som čas , ale celozrnná ryža sa varí dlhšie ako biela)

Ďalej potrebujeme 2 vajíčka na tvrdo .

Poriadne pokvapkáme balzamikovým octom

a osolíme podľa chuti .

A keďže sa mi to zdalo málo farebné :D , pridala som ešte

jednu na kocky nakrájanú rajčinu .

Všetko dobre premiešame a necháme aspoň polhodinku

postáť , aby všetky chute prešli do seba .

Toto množstvo šalátu vyjde približne na 3 stredne veľké porcie .

Môžeme ho podávať s chlebom alebo len so zeleninkou ...